Expertos se comprometen a apoyar la transformación ganadera sostenible reduciendo el uso de antimicrobianos

Los días 25 y 26 del pasado mes de abril se organizó en China el simposio Caminos para reducir la necesidad de antimicrobianos para apoyar la transformación ganadera sostenible, organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en colaboración con el distrito de Rongchang, la ciudad de Chongqing, la Academia de Ciencias Animales de Chongqing, el Centro Nacional de Innovación Tecnológica para Cerdos, y con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China.

Los participantes del simposio, que reunió a más de 200 expertos de todo el mundo, concluyeron este evento extrayendo una serie de conclusiones a modo de manifiesto. Entre estos enunciados, afirman que la resistencia a los antimicrobianos (RAM) plantea un desafío mundial para la salud y el desarrollo, que amenaza la salud y el bienestar humano y animal, la seguridad y la nutrición alimentarias, la inocuidad de los alimentos, la productividad y el medio ambiente, así como los medios de vida de los agricultores de todo el mundo.

Asimismo, se reafirman en la necesidad de acelerar el progreso en la implementación y financiación de los Planes de Acción Nacionales sobre la RAM (PAN), contribuyendo así a la Agenda 2030. También reconocen los avances mundiales para abordar la resistencia a los antimicrobianos desde la adopción del Plan de Acción Mundial sobre la resistencia a los antimicrobianos (GAP) y los compromisos asumidos por los Estados Miembros en la Declaración Política de 2016, que condujo al establecimiento del Grupo Cuatripartito (FAO, PNUMA, OMS y WOAH) y estructuras de gobernanza global para la resistencia a los antimicrobianos.

En un nuevo punto, celebran el importante esfuerzo realizado por el sector agroalimentario para reducir la necesidad de antimicrobianos. Igualmente, reconocen el papel fundamental de la FAO a la hora de abordar la resistencia a los antimicrobianos en todos los sistemas agroalimentarios mediante un enfoque One Health, en consonancia con el Plan de Acción de la FAO sobre la RAM y el Plan de Acción Conjunto Cuatripartito One Health.

Finalmente, acogen con beneplácito la iniciativa decenal Reducir la necesidad de antimicrobianos en las granjas para la transformación de sistemas sostenibles (RENOFARM), lanzada por la FAO como una iniciativa orientada a la acción, enfocada y dirigida por los países, que responde a la agenda mundial de transformación de los sistemas agroalimentarios para que se involucre a toda la cadena de producción, de la granja a la mesa, hasta lograr impactos duraderos y a largo plazo.

COMPROMISOS

Los participantes del simposio se comprometen a acelerar la implementación de los Planes de Acción Nacionales sobre la RAM (PAN) mejorando la inclusión de los sectores alimentario y agrícola y fomentando una mejor coordinación, comunicación y colaboración One Health dentro de los mecanismos nacionales de coordinación multisectorial.

También acordaron reducir la necesidad de antimicrobianos mediante intervenciones a nivel de granja, lo que incluye el apoyo y promoción de los buenos servicios de salud a nivel de granja, promoción de buenas prácticas de producción, fomento de la aplicación de buenas alternativas y aceleración de una mayor competitividad de la cadena de valor y producción agrícola promoviendo buenos incentivos para agricultores y productores, mejorando los marcos regulatorios y los mecanismos de control de calidad, mejorando la marca y la certificación a través de una mejor cooperación y coordinación con los gobiernos y los operadores del sector privado.

Por otra parte, pactaron fomentar una buena conexión facilitando vínculos y estableciendo asociaciones de colaboración con actores clave en las cadenas de valor. En otro punto, acordaron fortalecer las políticas y la toma de decisiones basadas en evidencia a través de una mejor recopilación de datos sectoriales, utilizando el sistema InFARM y las plataformas ANIMUSE, lo que conducirá a sistemas integrados de vigilancia e intercambio de información y fomentará la investigación para abordar cuestiones ambientales agrícolas clave, así como incorporará estrategias para gestionar la interfaz hombre-animal-medio ambiente y minimizar la transmisión de resistencia a los antimicrobianos (RAM) y los residuos en el medio ambiente.

También exponen la voluntad de compartir las lecciones aprendidas y las mejores prácticas nacionales y regionales de la implementación de las actividades de RENOFARM a través de los mecanismos y canales de comunicación adecuados para permitir el intercambio entre pares y el aprendizaje mutuo entre los actores.

Asimismo, defienden la promoción de la colaboración internacional compartiendo y promoviendo ampliamente los resultados de este Simposio en foros y eventos clave de alto nivel y aprovechando estratégicamente las oportunidades de promoción junto con los socios, en primer lugar, en la Reunión de Alto Nivel sobre la RAM de la Asamblea General de las Naciones Unidas (AGNU), así como en la Cuarta Conferencia Ministerial sobre la RAM, todo ello unido a la convocatoria del próximo simposio internacional sobre RENOFARM en 2026 en Rongchang, Chongqing.