Resaltan el cumplimiento de residuos de medicamentos veterinarios en alimentos de origen animal en Europa

El informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria 2023 (EFSA, por sus siglas en inglés) sobre resultados del seguimiento de los residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en animales vivos y alimentos de origen animal refleja la tendencia de estos últimos años de un alto cumplimiento de los límites oficiales, siendo el porcentaje de muestras no conformes del 0,11 % en total.

Dicho informe ayuda a los gestores de riesgos a evaluar la eficacia de los planes de control para limitar estas sustancias en la cadena alimentaria en la Unión Europea (UE) y a determinar medidas de seguimiento para reducir aún más el incumplimiento en los próximos años.

Este informe va acompañado de un panel interactivo para la visualización de datos y es el primero que presenta una división revisada de las muestras en tres planes:

Plan nacional de control para la producción en los Estados miembros: 0,15 % de incumplimiento.
Plan nacional de vigilancia aleatoria: 0,29 % de incumplimiento.
Plan nacional de control para importaciones de terceros países: 0,23 % de incumplimiento.

Puede acceder a los datos completos en este enlace.