“En Europa se podrían producir casos de influenza aviar en vacas”

En España la situación actual respecto a la gripe aviar parece estar controlada. Desde el 1 de julio de 2024 solo se han detectado 12 casos en aves silvestres y cautivas en Galicia, sin que haya habido ningún foco en aves de corral, por lo que el país mantiene el estatus de libre de influenza aviar de alta patogenicidad, según los últimos datos proporcionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Sin embargo, a nivel global, desde finales de 2020 se encuentra activa la mayor epidemia de influenza aviar de la historia con brotes muy graves en la industria avícola de todo el mundo que han provocado la muerte de más de 330 millones de aves domésticas.

El subtipo H5N1 está afectando masivamente a la fauna silvestre (el virus se ha detectado en 375 especies de aves y 51 especies de mamíferos) y, desde hace seis meses, también en vacas lecheras en Estados Unidos. “Por la gran cantidad de animales afectados y la distribución geográfica mundial, estamos ante una panzootía”, advierte Elisa Pérez Ramírez, veterinaria especializada en virología del Departamento de Enfermedades Infecciosas y Salud Global del Centro de Investigación en Sanidad Animal (INIA-CSIC), en declaraciones para Diario Veterinario. 

Además, se están produciendo cada vez más saltos desde los animales a los humanos, por lo que “este virus supone no solo una gran amenaza para la sanidad animal y la biodiversidad, sino también para la salud pública”, enfatiza Pérez Ramírez. 

Después de casi tres años con una alta prevalencia a nivel mundial, ahora mismo los niveles de infección en aves silvestres y domésticas han bajado. No obstante, “la situación de la enfermedad en las vacas lecheras en Estados Unidos es cada vez más complicada y con mayor riesgo de infección para los humanos”. Desde marzo de 2024, cuando se confirmaron los primeros casos en vacas en Texas, el virus se ha detectado en 473 granjas de 15 estados.

Para poner luz en toda esta situación, Elisa Pérez Ramírez impartirá una charla sobre ello en el III Congreso Internacional de Sanidad y Bienestar Animal promovido por la Organización Colegial Veterinaria (OCV), que comienza este jueves 14 de noviembre en San Lorenzo del Escorial hasta el 16 de noviembre.

El evento prestará especial atención a materias relacionadas con los animales de producción, como la emisión de gases, impacto ambiental de las explotaciones, enfermedades emergentes y mejora del bienestar, y los animales de compañía, en aspectos como la especialización, perros potencialmente peligrosos, gestión de colonias felinas y el fenómeno de la antropomorfización.

El viernes, durante la segunda sesión, tendrá lugar la ponencia de Pérez Ramírez, además de otras charlas que tratarán sobre los nuevos retos que se plantean en la sanidad de las explotaciones ganaderas ante la proliferación de las llamadas enfermedades emergentes como la enfermedad hemorrágica epizoótica, o la persistencia de otras como la tuberculosis. Son patologías que pueden o no afectar a la salud pública, condicionan el mantenimiento de la producción pecuaria y deben ser vigiladas y controladas a través de la figura del veterinario de explotación.

CASOS HUMANOS

Hasta el momento se han confirmado casos en 25 trabajadores de granjas en EEUU. No obstante, un estudio de seroprevalencia realizado este verano en Colorado y Michigan ha demostrado que un 7 % de los trabajadores analizados presentaban anticuerpos específicos frente a H5. “Esto indica que ha habido muchas más personas infectadas de lo que se pensaba”, aclara la viróloga veterinaria.

Asimismo, la gran mayoría de los casos detectados en trabajadores de granjas de vacuno han desarrollado conjuntivitis, “lo que concuerda con la hipótesis de que la infección ha sido a través de salpicaduras de leche que han entrado en contacto con la córnea”, mencionó la médica del INIA-CSIC. “En la córnea, a diferencia de otros órganos, existen receptores para los virus de gripe aviar y por eso es una vía de entrada importante para el virus. De ahí que el uso de gafas de seguridad sea imprescindible para la protección de las personas expuestas a animales infectados”, explica.

Por otro lado, hace pocos días un estudio demostró que el virus de influenza aviar aislado en un trabajador de estas granjas es transmisible y letal en modelos animales. “Estos resultados demuestran la gravedad de la situación e indican que cuantas más oportunidades le demos al virus para adaptarse a los humanos más riesgo existe de que finalmente lo consiga, con consecuencias nefastas para nuestra salud”, comenta en referencia a esa investigación. Para no llegar a esta situación “es crucial evitar la circulación masiva del virus en una especie ganadera como las vacas, a las que criamos en altas densidades para producir alimento y con las que tenemos un contacto estrecho. Erradicar el virus en las vacas debería ser una prioridad”, sugiere. 

¿EXISTE UN RIESGO POR LA INFLUENZA AVIAR DETECTADA EN CERDOS?

Afortunadamente solo se ha detectado el virus en dos cerdos de una granja no comercial en Oregón (EEUU) que compartían espacio y agua de bebida con aves de corral que sufrieron un brote de influenza aviar H5N1. “En principio, se trata de un brote puntual y aislado que no ha tenido mayores consecuencias”, aclara la experta. Sin embargo, la viróloga expresa que la vigilancia de la enfermedad en explotaciones de porcino debe ser prioritaria, puesto que “esta especie es susceptible a los virus de gripe porcina, humana y aviar, por lo que puede actuar como ‘coctelera vírica’, generando nuevas variantes más peligrosas para los humanos”.

NO HAY UN ADECUADO CONTROL DE LOS BROTES EN VACAS LECHERAS

Recientemente algunos medios de comunicación denuncian que los brotes en vacuno de leche no se están controlando adecuadamente en EEUU. En palabras de Pérez Ramírez, las medidas de prevención y control “están siendo deficientes como queda claro viendo la extensión geográfica y el número de brotes que se están declarando cada semana. La vigilancia virológica en las granjas tanto de las vacas como de los trabajadores es insuficiente”. Esto tiene repercusiones también sobre la salud de otras especies, principalmente aves de corral, ya que 18 millones de aves han sido sacrificadas tras detectar en las granjas avícolas el genotipo B3.13 de gripe aviar procedente de las vacas.

Y, a partir de lo anterior, “en Europa también se podrían producir casos de influenza aviar en vacas”. De acuerdo con la viróloga veterinaria del INIA-CSIC, según un estudio publicado recientemente en Nature, la inoculación experimental de vacas con un virus H5N1 aislado de un ave silvestre en Europa provocó el mismo cuadro clínico y las mismas tasas de mortalidad que el genotipo B3.13 identificado en las vacas de EEUU. Esto revela “el hecho de que, hasta ahora, no se hayan producido casos en Europa no está relacionado con los virus que circulan aquí, sino con otros factores que aún desconocemos”.

En Estados Unidos se han actualizado recientemente las recomendaciones de seguridad y uso de EPIs (Equipos de Protección Individual) para los trabajadores de las granjas de vacuno. “Es imprescindible que las personas con exposición laboral a animales susceptibles extremen las medidas de protección, se sometan a programas de vigilancia virológica activa y que informen de cualquier sintomatología que puedan presentar, incluyendo síntomas leves como conjuntivitis”, recomienda Elisa. También es de gran importancia que se vacunen de gripe estacional. “Aunque estas vacunas ofrecen una protección muy limitada frente a H5N1, sí que disminuyen mucho el riesgo de que se produzcan coinfecciones de gripe humana y aviar tanto en los trabajadores como en los animales con los que trabajan”, añade.

En el caso de España, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) hace una vigilancia intensiva de la enfermedad en aves de corral. En otras especies como los visones en las granjas peleteras, los cerdos o algunas especies de mamíferos silvestres (sobre todo zorro y lobo), se realiza vigilancia pasiva ante la aparición de sintomatología compatible y/o mortalidad. Cuando se declara un brote en estas granjas, el Ministerio de Sanidad realiza un seguimiento exhaustivo de los trabajadores para detectar de forma precoz un potencial contagio zoonótico.

¿CUÁL SERÍA UN PUNTO DE NO RETORNO EN LA EVOLUCIÓN DEL VIRUS?

“Creo que el establecimiento de cadenas de transmisión entre humanos sería muy preocupante”, responde. “Por ejemplo, entre los trabajadores de las granjas de vacuno y sus familias. El hecho de que hasta el momento todas las infecciones en EEUU hayan sido leves (conjuntivitis) puede facilitar que estas cadenas de transmisión pasen desapercibidas y que, por tanto, se tarde mucho en identificarlas, con los riesgos que eso supondría”, avisa.

Desde un punto de vista general, los humanos comparten con los animales unas 300 enfermedades. En los últimos años ha habido un enorme incremento en la incidencia y extensión geográfica de brotes de enfermedades zoonóticas emergentes como la gripe aviar, SARS-CoV-2, fiebre de Crimea-Congo y el virus del Nilo Occidental. Teniendo en cuenta la crisis climática, el crecimiento exponencial de la ganadería intensiva mundial y la movilidad internacional, “nada hace pensar que esto vaya a mejorar en el futuro, sino todo lo contrario”, lamenta. 

“La opinión pública no es consciente de su importancia porque tenemos una visión muy antropocéntrica de la salud y además hay fatiga pandémica, la gente no quiere oír hablar de más virus mortales. Somos los profesionales de la sanidad animal y la salud pública y los gobiernos los que debemos trabajar intensamente con un enfoque multidisciplinar u One Health para estar mejor preparados frente a las enfermedades zoonóticas. Y, por supuesto, informar a la población con rigor y sin alarmismos para que sea consciente de los riesgos y pueda valorar el trabajo silencioso de prevención que realizan miles de profesionales en todo el mundo”, subraya Elisa Pérez Ramírez. 

Para acabar, aunque actualmente la gripe aviar es la enfermedad que más preocupa, la experta señala que “también debemos estar muy atentos a los virus transmitidos por vectores. En España creo que debemos prestar especial atención al virus del Nilo Occidental y al virus de la fiebre hemorrágica de Crimea-Congo”.