Los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos siguen siendo bajos

El informe analiza una variedad de grupos de sustancias, incluidas hormonas, antibacterianos, contaminantes ambientales, sustancias prohibidas y otros medicamentos veterinarios. El informe anual de la EFSA para 2022 incluye datos comunicados por los Estados miembros, Islandia y Noruega.

En 2022, el porcentaje de muestras no conformes fue del 0,18 %, cifra comparable a los 13 años anteriores, cuando el incumplimiento osciló entre el 0,17 % y el 0,37 %. La cifra para 2021 fue del 0,17 %.

El nivel general de incumplimiento en las muestras específicas (es decir, las tomadas para detectar usos ilegales o comprobar el incumplimiento de los niveles máximos permitidos) fue del 0,27 %, comparable a los cuatro años anteriores (0,24 %-0,35 %) y ligeramente superior al de 2021 (0,24 %).

Puede explorar los resultados con mayor detalle utilizando el panel interactivo de EFSA.

El completo conjunto de datos para el informe, que suma aproximadamente 13 millones de resultados analíticos, pronto estará disponible a través de EFSA Knowledge Junction . Este repositorio abierto está diseñado para mejorar la transparencia, la reproducibilidad y la usabilidad de la evidencia en las evaluaciones de riesgos de seguridad de alimentos y piensos. 

Puede consultar el informe completo en este enlace.