Un estudio destaca cómo el clima juega un papel importante en los brotes de salmonella y, proporciona una herramienta valiosa para predecir riesgos futuros y adaptar intervenciones, particularmente en el contexto del cambio climático
Campylobacter y Salmonella son, con diferencia, las bacterias zoonóticas de transmisión alimentaria más importantes tanto en Europa como en los países industrializados en general
