Los temas más relevantes del sector veterinario en México de 2024

El año 2024 será recordado en México por una serie de acontecimientos que desafiaron la preparación con la que cuentan distintos profesionales, entre ellos los médicos veterinarios zootecnistas, para proteger la salud animal, que a su vez compromete la salud humana y ambiental. Diario Veterinario ha reunido algunos de los más importantes.  

Gripe aviar 

Este virus generó conversación desde 2023 e incluso en años anteriores, sin embargo, en 2024 tomó especial importancia a nivel global por la aparición de gran cantidad de casos en vacas lecheras de Estados Unidos de América (E.U.A), los cuales también han desencadenado casos esporádicos en humanos por el contacto cercano con ejemplares infectados, con un riesgo bajo o moderado para la población en general. 

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), al 18 de noviembre de 2024, 599 rebaños de ganado lechero en 15 estados de E.U.A. dieron positivo para A(H5N1), con un aumento significativo de brotes confirmados en ganado lechero en el estado de California que alcanzó los 383 rebaños, desde la primera detección a fines de agosto de 2024.

Mientras que, desde la última evaluación conjunta de agosto de 2024 y hasta el 27 de noviembre de 2024, se han notificado 45 casos humanos adicionales de infección por virus A(H5) en E.U.A.: 28 en personas expuestas a ganado lechero infectado con A(H5N1) en California (una de ellas fue un niño que consumió leche cruda), 15 en personas expuestas mientras participaban en la despoblación de granjas avícolas comerciales infectadas con A(H5N1), y dos en personas con exposición desconocida en el momento de la notificación. 

Todavía se están investigando las vías y los modos de transmisión entre el ganado, la duración de la diseminación del virus y el periodo infeccioso y, si bien se han producido avances, aún no se comprenden bien. La transmisión entre estados de los E.U.A. se ha vinculado con los movimientos de ganado o posiblemente a través de equipos de manipulación de alimentos y estiércol, o en la ropa o el calzado de las personas que trabajan o visitan granjas.

México actualmente cuenta con el estatus de país libre de influenza aviar AH5N1, por lo que las autoridades pidieron reforzar la bioseguridad para mantenerlo. No obstante, según el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en la semana epidemiológica 50, del 8 al 14 de diciembre de 2024, se reportaron dos focos de influenza aviar H5N1 en Gómez Palacio, Durango; y Estado de México, Toluca. 

Gusano barrenador del ganado

Desde 2023 se advirtió de la posible entrada del gusano barrenador del ganado (GBGB) a México y así ocurrió este año. Hasta ahora, se ha informado de tres casos detectados en: Catazajá, Chiapas; Frontera Hidalgo, Chiapas; y Campeche.

Ante esta emergencia, el gobierno de E.U.A. había decidido pausar la entrada de ganado mexicano a su territorio. Sin embargo, este hecho duró unas semanas hasta que se firmó un acuerdo para retomar la movilización, con la condicición de que Senasica y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA, por sus siglas en inglés) inspeccionarán el ganado que se desee exportar, para certificar que cumple con las condiciones sanitarias previstas en el protocolo acordado.

Derivado de esta amenaza, también se determinó un nuevo requisito para la entrada de perros a E.U.A. provenientes de México. Se trata de un certificado de salud, el cual deberá ser expedido por los médicos veterinarios responsables autorizados (MVRA) en clínicas y hospitales veterinarios. No obstante, este requerimiento causó descontento entre el gremio veterinario de Jalisco, pues aseguran que algunos estados del país cuentan con muy pocos o ningún MVRA, situación que pone en problemas a los tutores de perros para conseguir el certificado. 

Asimismo, el Colegio expresó que es imposible que los perros que viajan a E.U.A. sean portadores del GBG, y también dio a conocer la necesidad de que se imparta un curso de certificación como MVRA de acuerdo con las características de Jalisco y otras entidades. De igual forma, el gremio jalisciense pidió se atienda el problema real e inmediato que es la falta de suficientes médicos para expedir este documento. "Pareciese que lo que se pretende es buscar que más médicos se autoricen para aumentar la recaudación", comunicaron. 

Como respuesta a esta postura, la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México A.C. (FedMVZ) publicó un video con el fin de brindar información importante respecto a los MVRA, figura presente en la Ley Federal de Sanidad Animal desde 2007. En ella, se define su significado y sus atribuciones técnicas bajo ciertos requisitos establecidos por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), como estar permanentemente actualizados y aprobar exámenes de conocimientos. 

“No se está delimitando o bloqueando el trabajo de ningún colega, sino que, si se quiere trabajar de esto y percibir una remuneración a cambio, se tendrá que pasar por este procedimiento”, explicó la presidenta de la FedMVZ, Laura Olivia Arvizu Tovar. Además, agregó que “cualquier profesionista, siempre y cuando cumpla con los requisitos, puede tener su clínica, pero también va a ser un requisito indispensable que cumpla con su aviso de funcionamiento y su MVRA”.

Prohibición del maltrato animal en la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos 

El Diario Oficial de la Federación (DOF) publicó en su edición vespertina, del pasado 2 de diciembre, el decreto con reformas a la Constitución Política de Los Estados Unidos Mexicanos para prohibir el maltrato a los animales, el cual ya entró en vigor.

El pasado 12 de noviembre, por unanimidad, la Cámara de Diputados aprobó en lo general el dictamen que reforma y adiciona los artículos 3º, 4º y 73 de la Constitución Política, en materia de protección y cuidado animal; el documento fue remitido al Senado de la República para sus efectos constitucionales.

Con estas modificaciones, se amplía la facultad del Congreso de la Unión a expedir leyes sobre protección y bienestar de los animales.

Se establece que el cuidado animal sea una responsabilidad coordinada entre los gobiernos federal, estatal y municipal. Además, se determina que en los planes y programas de estudio se promoverá la protección de los animales.

Establece que queda prohibido el maltrato a los animales, y puntualiza que el Estado mexicano debe garantizar la protección, el trato adecuado, la conservación y el cuidado de los animales, en los términos que señalen las leyes respectivas.

En el artículo transitorio subraya que el Congreso cuenta con un plazo de 180 días naturales, a partir de la entrada en vigor del decreto, para expedir la ley general en materia de protección y cuidado de los animales, considerando su naturaleza, características y vínculos con las personas; la prohibición del maltrato en la crianza; el aprovechamiento y sacrificio de animales de consumo humano, la utilización de ejemplares de vida silvestre en espectáculos con fines de lucro, así como las medidas necesarias para atender el control de plagas y riesgos sanitarios.

Menciona que las erogaciones que se generen con motivo de la entrada en vigor del decreto se realizarán con cargo a los recursos aprobados expresamente para esos fines por la Cámara de Diputados, en los respectivos presupuestos de egresos de los ejecutores de gasto correspondientes, en el presente ejercicio fiscal, por lo que no se autorizarán recursos adicionales para tales efectos.

Activa Agricultura sistema de farmacovigilancia de productos veterinarios

Con el objetivo de garantizar la eficacia, calidad y seguridad de los medicamentos utilizados en los animales y, con ello, coadyuvar a la producción de alimentos sanos y seguros, la SADER puso en operación el Sistema de Farmacovigilancia de productos veterinarios.

El Sistema, creado por el Senasica, busca identificar, cuantificar, evaluar y prevenir los riesgos asociados a los medicamentos para animales que se comercializan en el territorio nacional y, de esta manera, contribuir a su uso racional.

Recopilará información proveniente de quienes administran productos de uso veterinario, lo que permite identificar reacciones adversas a los medicamentos en cualquier momento de su proceso, y así, prevenir daños a la salud de los animales. 

Con el fin de eficientar y agilizar la atención de eventos adversos de este tipo de medicamentos, en el Sistema intervienen la industria farmacéutica, comercializadoras, distribuidoras, hospitales veterinarios, farmacias, unidades de investigación, médicos veterinarios zootecnistas y todos los profesionales que, de manera directa o indirecta, participan en el manejo de los productos que contribuyen a la procuración de la salud animal.

Como primer paso para la implementación del Sistema de Farmacovigilancia, la Dirección de Servicios y Certificación Pecuaria del Senasica capacitó durante dos días, de manera presencial y virtual, a 84 profesionales de 47 empresas farmacéuticas.

También, se presentó a la industria la “Guía de farmacovigilancia veterinaria para el reporte de eventos adversos (REAS) y la elaboración del reporte periódico de seguridad”, la cual describe las reacciones inesperadas que no están relacionadas con la dosis y no son de origen alérgico.

El documento incluye también el seguimiento a eventos, cuando se sospecha falla en la eficacia esperada de un producto, de acuerdo con lo establecido en la etiqueta; reacciones nocivas en personas después de la exposición a un producto; sospecha de la violación de los límites máximos de residuos (LMR) y problemas ambientales potenciales o la sospecha de transmisión de un agente infeccioso.

El Sistema se aplicará de manera gradual, con el propósito de que se convierta en un instrumento de observancia obligatoria para la industria mexicana dedicada a la producción de químicos, farmacéuticos, biológicos y alimentos para uso veterinario.

Cifras evidencian un aumento de la incidencia de leishmaniosis humana en México 

El último informe epidemiológico de leishmaniosis en las Américas de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) mostró que la tendencia de esta enfermedad sigue en disminución desde el 2005 en esta región, con 34,954 casos noficados en el 2023, la menor cifra observada en el periodo.

Al comparar los datos del 2023 con el año anterior, se observa una reducción general del 8 % de los casos noficados. Sin embargo, México es uno de los países donde no ha habido disminución, sino al contrario, esta enfermedad se mantiene con el 11 % (1,422 casos en 2023 de leishmaniasis cutánea y tres de leishmaniasis visceral).

“En el norte de México la leishmaniosis hace años no era algo importante. Eran casos esporádicos, anecdóticos”, señaló Juan José Zárate Ramos en entrevista con Diario Veterinario, médico veterinario zootecnista con especialidad en Microbiología por la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), derivado de que la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) informó sobre el riesgo al alza en el territorio mexicano por leishmaniosis en personas.

La institución asegura que “cada año se presentan entre 700 mil y un millón de casos nuevos repartidos en al menos 99 países, siendo México uno de ellos, y se registran entre 20 mil y 30 mil decesos anualmente”. 

“Sin embargo, todos los cambios que está sufriendo el planeta, producto del cambio climático, han provocado que, sobre todo las enfermedades transmitidas por vectores, como es el caso de la leishmania, tengan una distribución diferente, que cada vez vaya aumentando más el terreno donde se presentan; hemos visto una evolución de la enfermedad y ahora ya se presenta en zonas donde antes no existía”, añadió Zárate Ramos.

Además, “como lo vimos en la reciente pandemia por COVID-19, el relajar la situación y el cuidado que debemos tener con la salud de los animales, o el contacto que siempre hay que tener de manera muy cuidadosa con las especies, sobre todo con las silvestres, puede provocar que ciertas enfermedades que circulan normalmente en ciclos selváticos, brinquen de repente al ser humano y, como nosotros no tenemos el antecedente de haberlas padecido, tenemos afectaciones sumamente graves que incluso provocan una mortalidad elevadísima en el ser humano”, detalló el especialista. 

Dengue

El continente americano enfrenta la mayor epidemia de dengue desde que se iniciaron los registros regionales en 1980, con 12,6 millones de casos documentados, casi tres veces más que en 2023, informó con preocupación la OPS.

La agencia regional especificó que los casos graves han superado los 21,000 y las muertes han rebasado las 7,700.

Argentina, Brasil, Colombia y México concentran el 90 % de los casos y el 88 % de las muertes, con Brasil a la cabeza.

La OPS señaló que el dengue supone un riesgo mayor de lo normal para los niños, citando el ejemplo de Guatemala, donde el 70 % de los decesos por dengue han sido niños. El director del organismo, Jarbas Barbosa, precisó que los menores de 15 años constituyen más de una tercera parte de los cuadros de dengue en Costa Rica, México y Paraguay.

No obstante el avance de la enfermedad, América Latina y el Caribe no está indefensa frente al dengue, sostuvo Barbosa, aludiendo a la Estrategia de Gestión Integrada para la Prevención y Control de Enfermedades Arbovirales de la OPS, un esfuerzo clave para mantener relativamente bajos los casos graves y fatales, mediante un mejor manejo de los pacientes.

Investigaciones y reconocimientos

En primer lugar, el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), en el galardón Innovación Mexicana 2024, otorgó el primer lugar en la categoría Invenciones que apoyan al sector agropecuario, al trabajo de investigación “Método de diagnóstico no invasivo para la detección de anaplasmosis en bovinos y los péptidos sintéticos involucrados en la detección”.

Esta innovación tecnológica fue desarrollada por los investigadores Rosa Estela Quiroz Castañeda, Jesús Francisco Preciado de la Torre, Itzel Amaro Estrada, Sergio Darío Rodríguez Camarillo y Mayra Elizeth Cobaxin Cárdenas, adscritos al CENID SAI, sede Jiutepec, quienes presentaron por primera vez la identificación de tres proteínas enolasas (AmEno01, AmEno15 y AmEno31) en el genoma de cepas mexicanas de A. marginale.

Utilizando diversas herramientas, los autores consiguieron evaluar un prototipo de vacuna alternativo para la anaplasmosis bovina basado en enolasas.

Mediante análisis de acoplamiento molecular, encontraron que AmEno01 se uniría a las proteínas de eritrocitos espectrina, anquirina y estomatina. Esta función de adhesión se ha informado para enolasas de otros patógenos, y “se considera un objetivo prometedor, ya que bloquear esta función impediría el proceso de adhesión fundamental que facilita la infección de los eritrocitos”, comentaron.

Además, el acoplamiento molecular predice que AmEno01 “podría unirse a la proteína de la matriz extracelular fibronectina, lo que sería significativo si consideramos que algunas proteínas con dominios de fibronectina se localizan en las células intestinales de las garrapatas, y se utilizan como estrategia de adhesión para recolectar bacterias antes de viajar a las glándulas salivales”.

Tuberculosis bovina

Buscando una alternativa a la actual práctica sanitaria contra la tuberculosis bovina, un equipo de la Facultad de Ciencias Naturales (FCN) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) ha desarrollado una vacuna que, en condiciones experimentales, ha demostrado ser eficaz para reducir la diseminación de la enfermedad, al disminuir el número de animales con lesión, el número de lesiones por animal, la magnitud de las lesiones y la carga bacteriana por lesión que presentan las especies infectadas.   

Dicha vacuna es la BCG (Bacilo de Calmette y Guerín) que se usa en humanos desde hace aproximadamente 100 años. Para demostrar que esta funciona también en condiciones naturales en hatos comerciales, los investigadores de la UAQ, con el visto bueno del Senasica, llevan a cabo el proyecto “Manejo del hato infectado de tuberculosis con vacunación”, con productores cooperantes en diferentes regiones del país.

A la fecha, se han vacunado a 10 mil animales, mismos que serán seguidos por varios años hasta que lleguen al rastro, donde se hará la inspección de las canales para detectar presencia de lesiones, que, hipotéticamente, se irán reduciendo paulatinamente por efecto de la vacunación. Se busca llegar a los 15 mil bovinos vacunados.

Los mejores investigadores veterinarios mexicanos, según el ranking 2024 de Stanford

Como cada año, la Universidad de Stanford publicó uno de los rankings más prestigiosos dentro del terreno de la investigación en todos los ámbitos, una lista elaborada por la entidad de E.U.A. en la que se clasifica al personal investigador más influyente del mundo.

En el ranking 2024, varios investigadores mexicanos han sido reconocidos por su trabajo de investigación en el campo de la medicina veterinaria. 

Aquel listado incluye a Abdel-Fattah Zeidan Mohamed Salem y a Mona M.M.Y. Elghandour, de la Universidad Autónoma del Estado de México; Daniel Mota Rojas, de la Universidad Autónoma Metropolitana; Einar Vargas Bello Pérez, de la Universidad Autónoma de Chihuahua; Ismael Hernández Ávalos, de la Universidad Nacional Autónoma de México; y a Julio Martínez Burnes, de la Universidad Autónoma de Tamaulipas. 

Salem está situado en el puesto 117,917, mientras que Elghandour en el 284,883; Mota Rojas en el 135,778; Bello Pérez en el 320,218; Hernández Ávalos en el 622,437 y Martínez Burnes en el lugar 711,311. 

Neumonía enzootia porcina

En un proyecto realizado por investigadores de la UNAM se describió el impacto de dos tratamientos probióticos contra la neumonía enzootia porcina, uno basado en S. cerevisiae vivo y otro basado en Saccharomyces cerevisiae fragmentado (betaglucanos). 

Los resultados de la evolución clínica, el grado de lesiones neumónicas y los parámetros productivos de los grupos tratados sugieren, según comentan los autores, que S. cerevisiae tiene un efecto inmunomodulador en la neumonía crónica proliferativa por M. hyopneumoniae, caracterizada por hipersensibilidad retardada, que depende de la alteración o modulación de la respuesta inmune respiratoria.

En resumen, “los datos presentados en este estudio mostraron que S. cerevisiae contribuyó a la resistencia innata de los cerdos infectados”.

Enfermedad cardiaca en perros infectados por Trypanosoma cruzi

En un estudio se determinaron los cambios en la estructura cardiaca y los parámetros miocárdicos, mediante ecografía en tiempo real, en perros infectados naturalmente con T. cruzi, reportados en zonas endémicas de México.

La recopilación fue elaborada por Eduardo Ávalos Borges, Carlos Acevedo Arcique, José Segura Correa, Matilde Jiménez Coello y Antonio Ortega Pacheco, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), con ayuda de Nisha J. Garg, perteneciente a la Facultad de Medicina de la Universidad de Texas en Estados Unidos. 

El proyecto se enfocó en caracterizar las alteraciones ecocardiográficas en perros naturalmente infectados en Yucatán, utilizando equipos de ultrasonidos comúnmente empleados en veterinaria.

El objetivo principal fue determinar si estos perros podrían desarrollar cardiomiopatía dilatada (DCM, por sus siglas en inglés), y describir los hallazgos cardiacos antes de la manifestación clínica grave de la enfermedad. Además, se buscó examinar una variedad de parámetros miocárdicos para identificar posibles similitudes con la enfermedad de Chagas en humanos.
 

Universidades

El SCImago Institutions Rankings (SIR), el cual evalúa a universidades e instituciones de educación superior que hacen investigación con indicadores basados en el rendimiento, los resultados de la innovación y el impacto social medido por su visibilidad en la web, dio a conocer su edición 2024 donde figuraron 54 instituciones mexicanas y 422 latinoamericanas de medicina veterinaria, de entre 4,762 universidades alrededor del mundo.

Tanto en 2023 como en 2024, la UNAM se mantuvo en el primer lugar en el país, mientras que a nivel Latinoamérica, este año subió una posición, a la seis. Mundialmente, continúa en el puesto 66. 

Sin embargo, la Universidad de Guanajuato que ocupaba en 2023 la posición 17 a nivel nacional, entró este año a los primeros 10 lugares con el segundo, además de pasar del puesto 119 al 24 en Latinoamérica. También cabe destacar que en 2023 no figuraba entre las universidades de Veterinaria a nivel mundial, pero este 2024 su situación mejoró y ahora aparece con el lugar 232. 
 

Este 2024, la Universidad Autónoma Metropolitana ganó una posición arriba a nivel nacional, la tres, y también escaló 21 posiciones en Latinoamérica respecto de la edición anterior (29); mientras que en el mundial superó 1,175 lugares (287) de acuerdo con la edición 2023.

La Universidad Autónoma del Estado de Morelos ganó siete posiciones a nivel nacional (siete) y 47 regionalmente (58), y por ello es curioso que no aparezca en el ranking global.

El Instituto Politécnico Nacional (IPN) sigue con la posición seis en México, sin aparición en el ranking global, pero subió a la 53 a nivel Latinoamérica, así como la Universidad de Guadalajara que continúa en el lugar nueve nacionalmente y sin estar en el ranking mundial, pero ahora es el 61 regionalmente. 
 

Ahora el puesto 10 a nivel nacional y el 67 a nivel regional lo tiene la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, sin mención en el ranking global, en lugar de la Universidad Autónoma de Nuevo León, que ahora está en el 11 a nivel nacional.

Estudiante mexicana de Veterinaria se lleva dos premios en certamen internacional de jóvenes científicos

Como resultado de la acreditación internacional obtenida en el evento de ExpoCiencias Nacional 2023 Sonora, la alumna del 6° semestre de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), Alejandra Sagaón Ruíz, presentó en el World Invention Competition & Exhibition (WICE) el proyecto de investigación titulado “Assessment of health status and heavy metal exposure (Pb, Hg) of wild black howler monkeys inhabiting disturbed forest patches in southeast Mexico”, liderado por la Dra. Fabiola Carolina Espinosa Gómez, profesora investigadora de la Facultad de MVZ, y el Dr. Juan Carlos Serio Silva, del Instituto de Ecología, A.C. (Inecol).

Participaron 120 proyectos representando a 15 naciones: Indonesia, Malasia, México, E.U.A., Bangladesh, Emiratos Árabes Unidos, Vietnam, Turquía, India, Corea del Sur, Turkmenistán, Bielorrusia, Tailandia, Kazajistán y Egipto.

De entre todos ellos, el proyecto de Sagaón Ruíz, que tuvo como objetivo evaluar la salud de una comunidad de monos aulladores negros en Campeche, que habitan fragmentos de vegetación afectados por actividades antrópicas, fue merecedor de dos premios: el “Special Award”, por el compromiso y dedicación en los temas ambientales, entregado por la Asociación Nacional de Malasia en Innovación, Invención y Creatividad (MIICA, por sus siglas en inglés) y por la IYSA; y la “Golden Medal” en la categoría de Ciencias Ambientales.

Burnout, un síndrome que afecta a veterinarios en México

El burnout o síndrome del quemado está caracterizado por tres dimensiones: sentimiento de agotamiento, distanciamiento con el trabajo y escepticismo, y reducción de la eficacia profesional. La maestra en educación por la Universidad del Valle de México (UVM), Myriam Ávila Uribe, califica a este síndrome como "invisible e intangible".

De acuerdo con cifras del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), desde antes de la pandemia por Covid-19, México es uno de los países con mayor fátiga por estrés laboral, superando a China y E.U.A. Cerca del 75 % de los trabajadores mexicanos ya lo padecía y el sector profesional más afectado ha sido el personal de salud.  

La falta de herramientas de autorregulación provoca que muchos veterinarios no descubran que se encuentran mal hasta llegar a una crisis, la cual puede terminar, lamentablemente, en un suicidio, “porque no tenemos la cultura de voltear a ver nuestra salud mental”, señala Ávila Uribe.

Una de las situaciones que puede generar estrés en los veterinarios es un mal trato por parte de los clientes, por lo que la maestra en educación recomienda practicar una comunicación asertiva, y siempre “dar un cierre” en toda conversación, es decir, no dejar espacio a dudas e inquietudes al propietario del animal. 

La experta anima al gremio veterinario que “se volteen a ver, tanto el veterinario a sí mismo como las asociaciones, las organizaciones y la gente que trabaja con ellos”. “Estamos llegando a cifras alarmantes, no hay una conciencia del ser, de la persona que está allí, y se vuelve un círculo vicioso, porque como no se llega a las metas, se exige más y más, cuando lo que se tiene que hacer es una pausa y reinventar las formas”. Evidencia de los dígitos inquietantes que se están alcanzando en México son dos casos que la especialista conoció de cerca, uno de ellos dentro de su familia.