El Servicio Veterinario de Inspección de Pontevedra, pionero en conseguir la acreditación para el control oficial de mataderos

El consejero de Sanidad de la Xunta de Galicia, Antonio Gómez Caamaño, junto a la Directora General de Salud Pública, Carmen Durán, cerraron el acto de entrega de la acreditación de calidad para el control oficial de mataderos e industrias agroalimentarias, otorgada por el Ente Nacional de Acreditación (ENAC), al Servicio Veterinario de Inspección de Salud Pública de Pontevedra.

En su intervención, Gómez Caamaño destacó que el personal de salud pública "es capaz de prevenir y detectar la aparición de riesgos relacionados con la seguridad alimentaria y la salud ambiental que puedan poner en peligro la salud de la población, a la que colocamos en el centro de cada una de nuestras actuaciones".

El camino para alcanzar esta distinción pasó por la realización de exámenes exhaustivos por parte de ENAC que incluyen tanto auditorías documentales como visitas de acompañamiento en la realización de los trabajos. Este proceso implicó fortalecer el sistema de calidad con reglas y procedimientos de actuación perfectamente establecidos y planificados que garanticen la uniformidad, calidad y transparencia de las actuaciones de control oficial.

En el acto, el titular de la cartera sanitaria entregó un diploma por este logro a los responsables del área veterinaria de Porriño, Manuel Soutullo Garrido (recientemente jubilado); de Lalín, Luis Couto Lorenzo; de Vigo, Gerardo Morán Máruez; de Pontevedra, José Luis Castro Rey; el jefe del Servicio de Control de Riesgos Ambientales, Rubén Gómez Leiras; y a la directora territorial de la Consejería de Sanidad en Pontevedra, Natalia Botana Rey.

INSPECCIÓN A LA VANGUARDIA NACIONAL

En la actualidad, Galicia es la primera comunidad autónoma que consigue esta acreditación por la norma ENAC UNE-EN-ISO/IEC 17020 en el sector agroalimentario y, en concreto, en el ámbito de la seguridad alimentaria, siendo los servicios de inspección veterinaria de salud pública del Departamento de Salud el primero en España en recibir la distinción en competencia técnica de ENAC.

El próximo objetivo de la Dirección General de Salud Pública es conseguir la acreditación de toda la inspección de Salud Pública, tras los trabajos realizados en Pontevedra.