México fortalece la calidad de su porcicultura

Con el objetivo de fortalecer la calidad genética de la piara nacional en beneficio de los productores porcícolas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural avaló la importación segura de 220 cerdos provenientes de Dinamarca, que fueron inspeccionados por personal oficial de México en territorio europeo.

Señaló que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Administración Danesa de Veterinaria y Alimentación (DVFA) acordaron la importación de cerdos vivos para reproducción bajo el esquema de Verificación en Origen en 2014.

Lo anterior con el objetivo de facilitar el intercambio de mercancías agropecuarias, sin que representen un riesgo para la ganadería del país importador, acentuó.

Refirió que en 2015 se realizó la primera importación de 27 animales daneses a México y desde entonces a la fecha, Dinamarca ha enviado al país 1.552 porcinos.

La Secretaría de Agricultura destacó que la importación de cerdos vivos para reproducción –procedentes de Dinamarca– permite diversificar la variedad genética de los porcinos mexicanos, pues estos animales son considerados de primera categoría por su alta productividad.

Detalló que médicos veterinarios del Senasica viajaron a Dinamarca para verificar su condición sanitaria y con ello minimizar el riesgo de introducir plagas o enfermedades exóticas infectocontagiosas.

Con la Verificación en Origen se asegura el cumplimiento de las regulaciones zoosanitarias y procedimientos cuarentenarios requeridos por México para la importación de animales vivos y proteger el patrimonio pecuario nacional de enfermedades no existentes en el territorio.

El cargamento –integrado por 160 hembras y 60 machos de las razas Yorkshire, Landrace, Duroc y Pietrain y de una edad de entre ocho y 16 semanas– arribó a la Oficina de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) de carga del Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México y el personal del Senasica verificó la integridad de los animales y el expediente documental para avalar su traslado a granjas de reproducción Jalisco.

PROTOCOLO DE INSPECCIÓN EN EL PAÍS EXPORTADOR

Con el fin de eficientar y agilizar el proceso de inspección, el médico veterinario asignado recibe capacitación previa por el personal adscrito a la Dirección de Proyectos y Programas de Innovación del Servicio Cuarentenario (DPPISC) para afinar aspectos técnicos y logísticos en el desarrollo de sus actividades en el país exportador.

A su arribo al país exportador verifica el cumplimiento documental y físico de los animales, comprueba que el ganado no presente lesiones o signos aparentes de enfermedad y estén en buen estado para proceder a su traslado en jaulas diseñadas para garantizar el confort y el descanso de los ejemplares.

Desde hace años, los servicios veterinarios de México y Dinamarca intercambian conocimiento técnico y científico sobre programas preventivos para disminuir el riesgo de introducción de plagas y enfermedades de los cerdos.

De esta manera, los técnicos DVFA han visitado instalaciones oficiales del organismo de Agricultura –dedicadas a la investigación sobre enfermedades rojas de los cerdos–, puntos de inspección y unidades de producción y plantas Tipo Inspección Federal (TIF) que procesan cárnicos porcinos.

Los especialistas mexicanos han acudido a Dinamarca a cursos de capacitación sobre temas relacionados con la sanidad y la inocuidad de la producción porcícola, así como las acciones que la autoridad sanitaria danesa lleva a cabo para disminuir el riesgo de entrada de la peste porcina africana (PPA) a su territorio.