Sostenibilidad e innovación en sanidad animal, foco de la XIV Conferencia Anual de la Fundación Vet+i

El Auditorio Rafael del Pino en la capital española sirvió como sede para reunir a varios especialistas de la sanidad animal que debatieron sobre algunos de los temas que más interesan al sector en la actualidad.

Bajo el título “Sostenibilidad e innovación en sanidad animal”, la XIV Conferencia Anual de la Fundación Vet+i trató sobre sostenibilidad y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en la industria de sanidad y nutrición animal, así cómo la forma en que se puede contribuir al equilibrio entre crecimiento económico, protección medioambiental y bienestar social.

La bienvenida de los asistentes estuvo a cargo de Santiago de Andrés, presidente de la Fundación Vet+i-Plataforma Tecnológica de Sanidad Animal, quien señaló la importancia de la sostenibilidad dentro de los 17 objetivos para el desarrollo que han sido planteados por las Naciones Unidas.  

Santiago de Andrés fue el encargado de dar la bienvenida a los asistentes.

Posteriorme, José María Martell, vicepresidente de Investigación Científica y Técnica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), señaló que "nuestro enfoque está en trabajar en iniciativas y algunas propuestas que tienen sobre la mesa para la creación de redes sobre resistencia antimicrobiana. Esto demuestra el interés que hay dentro de nuestros investigadores en llevar a cabo esfuerzos conjuntos en el conocimiento y la lucha contra las enfermedades". 

También se siente motivado al asegurar que "juntos podemos trabajar y contribuir para construir las garantías para que la industria española destaque a nivel global". 

José María Martell durante su intervención.

El primer tema que se abordó fue el relacionado con la ganadería y la interrogante de ¿un problema o una solución para la sostenibilidad medioambiental?. Para dar su visión al respecto, hizo acto de presencia Juan Pascual, vicepresidente en Francia, Iberia e Italia de Elanco Animal Health, quien no dudó en asegurar que "si se deben llevar algo de esta presentación es que el ganado recicla".

Pascual hizo énfasis en que "es el elemento más importante de la economía circular", al mismo tiempo mostró algunos estudios y datos importantes. Explicó que "el 86 % de lo que consume el ganado son recursos que no compiten con nuestros alimentos".

Juan Pascual abrió las ponencias de la jornada.

Un poco más tarde, fue momento para hablar sobre la importancia de la sanidad animal para la sostenibilidad global y en esta ocasión fue Gregorio Torres, jefe del departamento científico de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), quien comenzó confesando que "a pesar de los esfuerzos veterinarios y la tecnología, las enfermedades animales se siguen propagando. Esto presenta un paradigma en donde el veterinario y estas nuevas tecnologías deben unirse". 

Ante este panorama, plantea que existen "varias dudas existenciales en sanidad animal y hay que determinar por dónde comenzar", en ese sentido, "primero hay que determinar el problema, identificar la solución, monitorizar y medir el impacto así como estar preparados para el futuro".

Torres recordó que desde la OMSA entienden la importancia del impacto global de las enfermedades animales, "los animales sanos ayudan a preservar el medio ambiente y los ecosistemas naturales". 

Gregorio Torres habló del trabajo que se hace desde la OMSA.

"Entendemos que la sanidad animal es la sanidad de todos. Nuestra visión es conseguir un futuro que está basado en el desarrollo sostenible a través de la mejora en la sanidad animal a nivel global. Queremos apoyar a los servicios veterinarios de los países en sus esfuerzos de mejorar la sanidad animal global para construir un mejor futuro para todos", agregó.

Una vez terminada la ponencia, los asistentes tuvieron un pequeño descanso y espacio para el networking.

Asistentes en el coffee break.

El evento continuó abordando la prevención y tratamiento en sanidad animal y su repercusión para la sostenibilidad global, de la mano de Carel du Marchie-Sarvaas, director ejecutivo de Health for Animals, Asociación Global de la Industria de Sanidad Animal. El especialista destacó que "en muchos países, la discusión sobre la sanidad animal y la sostenibilidad está tomando mucha importancia".  

Aprovechó su intervención para hablar sobre "los grandes retos como la pobreza, hambre, el cambio climático, las enfermedades y,  en ese sentido, la buena alimentación, la producción agrícola y ganadera es determinante, y por ello hay que hacerla más sostenible".

 Carel du Marchie-Sarvaas.

Gran parte de su presentación se centró en recordar "el valor de las soluciones que presenta la salud animal, por ello es importante la inversión en innovación con algunos aspectos como nuevas vacunas, desarrollo de tecnología digital y control de parásitos entre muchos otros".   

Tras su intervención, tuvo lugar una mesa redonda titulada “sostenibilidad, sanidad animal e innovación”, moderada por Pablo Hervás, vicepresidente de la Fundación Vet+i.

Por parte de los panelistas, se dio cita Cristina Muñoz, coordinadora del Plan Nacional de lucha frente a la resistencia a los antibióticos (PRAN) y jefa de área de preclínica y clínica y centralizados de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS); Elena Gratacós, directora gerente de Boehringer Ingelheim Animal Health Spain; Matilde Moro, gerente nacional de la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac); Christian Gortázar, responsable del Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología (SaBio) del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM); y Pablo Manzano, investigador en ganadería y medio ambiente en Basque Centre for Climate Change Ikerbasque (BC3).

El panel de expertos de la mesa redonda debatiendo.

Gortázar destacó que "en Europa, los ecosistemas ganaderos tienen una riqueza de biodiversidad espectacular, pero creo que nos falta mucha información y poder transmitir esa información para cambiar las políticas al más alto nivel y que nos está autolimitando".   

Por su parte, Gratacós subrayó que "entre todos debemos seguir comunicando, facilitando y ayudando para que los ganaderos sigan produciendo sosteniblemente con altos estándares de calidad, seguridad y accesibilidad y así seguir de la manera que necesitamos porque en 2023 se estima que seremos 8.5 billones de personas".

Los protagonistas de la mesa redonda dejaron como conclusión final que hay que hacer innovación, hacer investigación y no hay que acomplejarse. "Hay que tener claro que la seguridad animal es un pilar fundamental para la sostenibilidad y que cada uno, desde su especialidad, debe dar a conocer las tareas que están haciendo", apuntaron.

La ceremonia de clausura estuvo a cargo de Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura , quien resaltó la importancia de este tipo de espacios, al mismo tiempo que recordó que "la sostenibilidad es tarea de todos, no solo de la ganadería o de la salud animal. Esto es un debate con gran peso científico y de datos, en ese sentido hay que usarlos". 

Valentín Almansa ofreció su visión para cerrar la jornada 

El acto lo concluyó destacando que "cada uno de nosotros, en nuestra actividad y fuera de ella, debemos reflexionar sobre qué se puede hacer para mejorar. Ese es el punto inicial para seguir trabajando".

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