Cómo afrontar la retirada del óxido de zinc en granjas de porcino

La celebración del congreso Zero Zinc Summit los días 22 y 23 de junio en Copenhague, tuvo lugar a pocos días de la retirada definitiva del óxido de zinc (ZnO) de las granjas de cerdos a nivel europeo, el pasado domingo 26 de junio.

En este contexto y en el marco de la iniciativa “Sumando esfuerzos”, Elanco acudió al evento con un grupo de profesionales del sector porcino español y portugués y presentó, en formato póster, “Assessment of the preparedness of Spanish farms in the face of ZnO retirement”, que recoge los primeros resultados obtenidos gracias a la checklist que evalúa los puntos más importantes a tener en cuenta en la granja para disminuir el riesgo de tener diarreas post-destete después de la eliminación de ZnO del pienso.

“Sumando Esfuerzos” junto con el grupo de expertos de la iniciativa, quiere estar al lado del sector más que nunca y acompañarlo en este proceso.

La checklist creada por el grupo de trabajo incluye preguntas relacionadas con todos los conceptos relevantes para poder afrontar el problema de las diarreas post-destete desde un enfoque multifactorial: manejo del lechón en parideras, manejo de la alimentación en el destete, higiene e instalaciones, condiciones ambientales, diagnóstico, tratamiento y profilaxis, y nutrición.

El objetivo de la checklist es ofrecer una imagen clara sobre la situación actual de la granja (en formato semáforo) y determinar cuáles son los puntos a priorizar para minimizar los efectos negativos de la prohibición del uso del ZnO.

Se puede cumplimentar esta checklist y descargar el PDF con los resultados visuales y las recomendaciones de los expertos desde este enlace. Y, además, existe la posibilidad de enviar una consulta privada a los expertos del grupo de trabajo para resolver de forma directa cualquier duda a través de este enlace.

¿QUIÉN FORMA PARTE DE “SUMANDO ESFUERZOS”?

El grupo de trabajo está constituido por 8 expertos en distintas áreas del sector porcino: Miguel Claver (Elanco), Lorenzo Fraile (ETSEA, Universitat de Lleida), Gonzalo González Mateos (Universidad Politécnica de Madrid), Miguel Ángel Higuera (Anprogapor), Enric Marco (Marco Vetgrup S.L.), Cristina Muñoz (Coordinadora del Programa Nacional de Resistencias a Antibióticos, PRAN), Luis Sanjoaquin (Thinkinpig) y Carles Vilalta (Upnorth Analytics).

CONCLUSIONES DEL GRUPO DE TRABAJO

Se acordaron 9 puntos esenciales a tener en cuenta para que el proceso de retirada del ZnO sea un éxito.

El primero de ellos la necesidad de seguir evolucionando en la manera de producir del sector y de afrontar este reto como un objetivo común.

También destacaron la importancia de la suma de esfuerzos de los distintos eslabones productivos, “es indispensable”. Asimismo, resaltaron la necesidad de un abordaje del reto con un enfoque multifactorial, la revisión de los conceptos básicos para disminuir el estrés del lechón en el destete y en la fase de transición, la formación de todos los integrantes de la cadena de producción, uniformidad en los criterios de actuación, responsabilidad social del sector porcino con el medio ambiente, el uso responsable de antibióticos y, por último, una comunicación clara y sencilla entre el sector y la administración.